台酒花雕雞麵---台灣菸酒、TTL、公賣局、花雕料理酒、美食

繼上次的台酒麻油雞麵得到Rebeca的喜愛後,
這次我們又追買了另一款台酒花雕雞麵。

先來張正面照


調理包排排站


這次很乖的只有本身的麵體及剛好蓋過面的熱水


Rebeca吃完只說了它比較愛麻油雞麵,
但個人反而比較愛這款花雕雞麵,
花雕雞麵相對於麻油雞麵味道較厚重也稍鹹了一點,
對重口味的我來說有較強烈的食慾刺激,
而且天氣冷冷,
這種有酒香的熱食,
真的很引人犯罪...喔不...引人入勝...
唯一可惜的是雞肉仍然非常的柴。

後來聽說這碗花雕雞麵的酒包是台中酒廠15年的陳年花雕酒,
可參考PTT八卦版文章
文中也有網友提到,
不要用泡的要用煮的且先煮肉再煮麵加個蛋,
這樣肉吸了水就不會柴,
下次再來試試看是不是真的。
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